PUGLIOSITÀ – Chiara Spalluto, il suo gelato è un piatto prelibato da degustazione

Un’analisi profonda sul percorso sensoriale dell’Atelier: dalle fave di cacao tostate e lavorate direttamente nei mulini a pietra, fino alla scelta rigorosa della panna non zuccherata per preservare l’equilibrio naturale delle materie prime d’eccellenza.