La scommessa vincente di una giovane signora del gelato artigianale: un racconto che unisce il profondo legame familiare alla nascita di un laboratorio che rifiuta i semilavorati industriali per puntare tutto su ingredienti naturali e stagionali. https://2night.it/94d89e-/casalabate-una-gelateria-artigianale-pluripremiata.html
Un focus sulle cene evento e sul manifesto del gelato gastronomico di Chiara Spalluto, capace di dissolvere i confini tra cucina e sottozero attraverso percorsi audaci come il gelato al datterino rosso, alla robiola o al burro noisette.
L’inserimento della Gelateria Vittoria tra le eccellenze assolute della Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, celebrando Chiara Spalluto come una delle voci femminili più riconosciute e autorevoli della gelateria artigianale italiana contemporanea.
